Piochez parmi nos recettes à base de poivrons verts

Name: Piochez parmi nos recettes à base de poivrons verts
Total time: 30 min
Cuisine: poivrons verts

Le poivron est l'ingrédient indispensable d'un certain nombre de plats, comme la piperade ou la ratatouille. Photo par Cyril Hanquez

Originaire d’Amérique centrale et du sud, le poivron vert, connu aussi sous le nom de piment doux, est issu d'une plante annuelle de la famille des Solanacées. Excellente source de vitamines B et K et composé essentiellement d'eau, sa couleur tient du fait qu'il ait été cueilli avant sa pleine maturité.

Très versatile, il se consomme à la fois cru et cuit. Mariné, farci ou grillé, il entre dans la composition de nombreuses recettes. Incontournable dans l'élaboration des fameux ratatouille, piperade et poulet basquaise, le poivron vert se prête également à merveille à des chutneys et coulis en accompagnement de viandes ou de poissons.

Dernières recettes de poivrons verts et de lapin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poivrons verts et de lapin qui changent !

Râbles de lapin à la provençale, polenta crémeuse et son puits de jus

cuisine en folie

Envie de goûter à la recette de râbles de lapin à la provençale, polenta crémeuse et son puits de jus ? Cette recette de citron confit est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anchois artichaut aubergines banane basilic boeuf braisé brocciu cabillaud cake carottes céleri champignons citron coquelet coulis courgettes crêpes cumin curcuma échalote épices fenouil fruits de mer gambas gingembre homard huile lait lapin lard légumes miel moules noix oeuf oignons olives paprika poires poivrons porc poulet saumon soja tomates vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de poivrons verts et toutes les recettes de lapin

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Paella de lapin au quinoa

Ramène La Popotte

Voici une recette délicieusement originale, une déclinaison de la paella mais avec du quinoa plutôt que du riz, des râbles et des cuisses de lapin. Ca change et c'est bon.